Le Plymouth Navy Strength est la version plus alcoolisée du célèbre gin Plymouth. Il conserve néanmoins toute la douceur et l'équilibre qui ont fait la réputation de la marque. Cette version a été spécialement créée pour la marine anglaise : même si on en versait sur de la poudre à canon, celle-ci pouvait toujours s'allumer. Pendant plus de deux siècles, aucun navire de la flotte britannique ne pouvait quitter son port sans en emporter une bouteille !
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Authentique et chargé d’histoire, Plymouth Gin est élaboré dans la plus ancienne distillerie anglaise encore active. Ancien monastère Dominicain « Black Friars », la distillerie Plymouth produit encore aujourd’hui selon la recette originelle de 1793.
En 1896, Plymouth figurait déjà comme l’ingrédient fondamental dans la toute première recette du « Dry Martini » publiée à New York. Depuis lors, Plymouth est la référence Gin pour beaucoup, tel que l’un des recueils de cocktails les plus réputés : World Drinks and How to Mix Them.
Plymouth Gin est le seul Gin Anglais gratifié d’une Indication Géographique Protégée (IGP) délivrée par l’Union Européenne
A partir du XIXe siècle, Plymouth Gin affiche son degré d’alcool actuel de 41,2% garant de l’équilibre des saveurs. Enfin, l’alambic en cuivre encore utilisé de nos jours, fût également installé sous l’ère Victorienne en 1855
En savoir plusCouleur : Translucide
Nez : notes de genièvre et d'agrumes, arômes terreux, ainsi qu’une légère douceur.
Bouche : goût de genévrier avec des agrumes.
Finale : longue et sucrée, avec une netteté légèrement épicée par la suite.
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