Hendrick's Lunar est un gin particulièrement inhabituel grâce à l’alliance des notes chaleureuses d’épices, de cardamome et de poivre noir, et des notes délicatement florales typiques d’Hendrick’s.Élaboré avec des fleurs qui s'épanouissent au clair de lune, c'est la dernière création de Hendricks. Mme Gracie nous dévoile le gin Hendrick’s Lunar, seconde expression du Cabinet Des Curiosités, né de son imagination lorsqu’elle s’occupait, un soir au clair de lune, de sa serre bien aimée au coeur du Gin Palace Hendrick’s.
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Hendrick's Gin est une marque de gin produite par William Grant & Sons à la distillerie Girvan, en Écosse, et lancée en 1999. Il a été inventé par Lesley Gracey, originaire du Yorkshire, qui a été embauchée par William Grant & Sons pour travailler au développement de nouveaux produits liquides pour certains de leurs produits. Une décennie plus tard, elle fut chargée de créer un nouveau gin super-premium. [En plus de l'infusion traditionnelle de genévrier, Hendrick's utilise de la rose et du concombre bulgares pour donner du goût. Le gin Hendrick's est mis en bouteille dans une bouteille de style apothicaire brun foncé.
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Hendrick’s Lunar est la nouvelle et seconde édition limitée en provenance du Cabinet Des Curiosités de notre Maître Distilleur Mme Lesley Gracie.Lesley a pour habitude de s’occuper de sa collection florissante de botaniques sous l’influence de la lumière céleste de la lune. C’est au coeur du Hendrick’s Gin Palace dans le Ayrshire en Écosse, qu’un soir au clair de lune, tout en s’occupant de sa serre bien aimée, elle a été inspirée pour créer ce gin riche et séduisant au goût chaleureux. Un gin profondément épicé, intensément floral.
Couleur : claire.
Nez : Un équilibre intrigant et attrayant de parfum généreusement floral avec un soupçon d’agrumes.
Bouche : complexe à la fois épicée et chaude et des notes florales.
Finale : Longue durée, croquante, saveurs d'agrumes
Le Hendrick’s Gin Palace est originaire du petit village balnéaire de Girvan, situé dans l’Ayrshire, dans le sud-ouest de l’Écosse. La distillerie se trouve à un kilomètre et demi de l’intérieur et surplombe la mystérieuse île volcanique d’Ailsa Craig. Cet affleurement séduisant est inhabité, à l'exception de quelques fous de Bassan et de macareux, mais figure dans de nombreuses légendes locales.
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