June dévoile sa nouvelle recette : June Poire Royale et Cardamome.L'infusion de la poire mariée à la fraicheur de la cardamome créent un équilibre parfait pour une liqueur unique, fruitée et gourmande.Appréciez June dans un "spritz" fruité, allongé avec du tonic ou de l'eau pétillante.
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Maison Villevert INVENTE, élabore et accompagne des marques internationales de spiritueux d’exception.
Société familiale à taille humaine, basée à COGNAC dans le Sud-Ouest de la France, dépositaire d’un état d’esprit qui remonte à la Renaissance, Maison Villevert et ses équipes, tels des artisans inspirés par le raisin et l’art de vivre à la française, inventent, conditionnent et construisent des marques de spiritueux haut de gamme pour les faire rayonner à travers le monde.
Elle est réputée pour sa marque de Gin G'Vine et de Vodka Ciroc
En savoir plusCouleur : transparente.
Nez : frais, aux notes délicates de pêche et de fruits d’été
Bouche : beaucoup de rondeur dans l’ensemble.
Finale : longue et douce comme un été sans fin
L’idée de produire un gin à base d’alcool de raisin germe à partir de 2004. La matière première est disponible localement et il ne reste plus qu’à trouver la plante aromatique qui fera la différence : ce sera la précieuse fleur de vigne. C’est ainsi que G’Vine Floraison apparaît sur le marché et surprend les dégustateurs par son originalité. Le Gin de France est né, prêt à promouvoir l’art de vivre à la française dans le monde entier.
Le choix du raisin pour notre gin G’Vine vise un résultat bien précis. L’alcool de raisin est naturellement plus soyeux et plus capiteux que les autres eaux-de-vie à base de céréales. De plus, par sa suavité, cet alcool permet de sublimer le parfum des plantes aromatiques et des épices.
C’est en partie grâce au cépage ugni blanc, que Maison Villevert élabore G’Vine. Ce cépage d’origine toscane est arrivé en France au 14e siècle sous l’impulsion des papes installés en Avignon. Il se répand alors dans le sud de la France, particulièrement bien adapté au climat et aux sols.
Son développement au Moyen-âge accompagne celui des eaux-de-vie telles que le Cognac à partir de la Guerre de Cent Ans. L’ugni blanc propose effectivement un équilibre sucre-arôme-acidité idéal pour élaborer les « eaux ardentes » tant appréciées des Hollandais et des Anglais. Son acidité permet de bien le conserver pendant le transport et son faible degré laisse plus facilement place aux arômes.
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