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Planat 10 ans Bio

78,00 €
TTC

Ce Cognac est un assemblage d’eaux-de-vie dont les plus jeunes ont dix ans. Sélectionnées par le maître de chai pour leur aptitude au vieillissement, elles sont le fruit et la fierté d’un patient travail.

  • Pays d'origine : France
  • Degré d'alcool : 40°
  • Marque : Planat
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Planat

Après une solide expérience en affaires, c’est en 1828, à l’âge de 27 ans, qu’Abel Planat fonde la Maison Planat & Cie. Le griffon, créature mystérieuse et mythologique, est choisi comme emblème pour symboliser Dynamisme et Grandeur, deux idées chères à Abel et qui représentent également ce qu’était le commerce du Cognac à l’époque, un secteur en plein essor.

Oscar. Inspiré par l’esprit d’entreprise de son père, Oscar reprend l’entreprise familiale en 1858. Avocat de formation, doté d’aptitudes commerciales remarquables, il étend l’activité de Planat à tous les marchés du globe, plaçant la Maison parmi les entreprises les plus florissantes de la région. Cognac Planat était ainsi la troisième marque de cognac aux Etats-Unis au tournant du XXème siècle.

Passionnés, visionnaires, humanistes, ils ont gravé dans le marbre l’état d’esprit de la marque Planat.

Les familles Planat, Pionneau et Camus se sont succédées à la tête de cette Grande Maison et ont travaillé au renom et au rayonnement de la marque Planat pendant presque deux siècles.

La marque est cédée en 2018 à la famille Soerlie (Norvège) et à la famille Nau (France) dans l’objectif de renouer avec l’identité originelle de la maison Planat, maison familiale et indépendante. C’est par l’engagement que Planat souhaite contribuer à marquer notre époque.

En savoir plus

Symbole du renouveau de notre Maison, la gamme classique bio porte tous les éléments de notre singularité : eaux-de vie vineuses et fruitées, précision de l’élevage et des assemblages. Elle est destinée aux hédonistes et en particulier aux amateurs de cognac en cocktails.

Le Cognac 10 Years Planat est un assemblage d’eaux-de-vie dont les plus jeunes ont dix ans. Sélectionnées par le maître de chai pour leur aptitude au vieillissement, elles sont le fruit et la fierté d’un patient travail.

NOTES DE DEGUSTATION

Robe : la robe cuivrée, aux reflets ambrés est une invitation à la découverte.

Aromes :
il s’ouvre sur d’élégantes notes d’agrumes et fruits confits, une délicate vinosité, minérale. Puis nous découvrons les arômes oxydatifs si caractéristiques des vieux cognacs : pruneau, coing, tabac blond, fumée. L’ensemble dégage une grande homogénéité et une belle longueur.

Goût :
elle offre une belle concentration aromatique. L’attaque et fruitée (gelée de coing, bergamote, raisins sultana) et se complexifie rapidement avec des notes épicées (cannelle, poivre de Sichuan, tabac blond) et délicatement boisées (sous-bois, tanins oxydés).

À déguster sec, avec un trait d’eau de source ou encore avec un gros cube de glace. En cocktail, il s’accordera parfaitement en Sazerac ou en Sidecar.

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Fiche technique
Pays d'origine
France
Contenance
70cl
Degré d'alcool
40°
Type de spiritueux
Cognac
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