El Ron Prohibido Reserva 22 ans

Le El Ron Prohibido Reserva 22 ans est le rhum interdit du Mexique, qui a maintenant été également publié dans une édition plus ancienne en 2019 et a été embouteillé avec 22 ans de maturation en utilisant la méthode Solera.
Le stockage a eu lieu dans des fûts de chêne blanc américain, dont certains ont été mélangés avec des noix de pécan, des pêches et des coquilles d'amande et traités avec du guarapo, un jus de canne à sucre. Le résultat était un rhum aromatisé qui peut convaincre avec des arômes de vanille, de fruits tropicaux et de noix. Les pêches, le caramel et les épices telles que la cannelle et les clous de girofle sont évidents dans le goût.

Ce Ron Prohibido -qu'en espagnol on traduit par "Rhum interdit"- porte un nom qui fait écho à une période très ancienne... C'est en effet en se plongeant au cœur du XVIIème siècle que l'on comprend l'origine de cette appellation, due à la décision du roi d'Espagne, Felipe V, d’interdire ce rhum mexicain, considérant qu'il pourrait faire ombrage aux productions espagnoles de l'époque. Une interdiction qui durera près d'un siècle...

Couleur : ambre doré

Nez : sirop de canne à sucre, vanille, pêche, cacao, caramel, noix de pécan, épices et quelques notes fumées

Bouche : pêche, vanille, bois et tabac fumé

Finale : Doux de longue durée et épicé. Avec des fruits, des épices et du tabac.