Coffret Straffe Hendrink Wild Tasting Box 6x33cl + 1 verre

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33,60 €

TTC

Un coffret contenant 3 millésimes (2015,2016,2017) de la variante 'sauvage' de la straffe triple. La Wild évolue chaque années de garde : Les arômes amers du houblon s'atténuent, alors que les levures Brettanomyces sauvages continueront à former des touches fruitées, fleuries, voire vineuses.
Ce coffret vous permet d'apprécier les subtiles différence gustatives entre les différentes millésimes conservés dans les caves de la brasserie jusqu'au printemps mars 2020 date de la mise en vente du coffret.
Un experience 'in the wild' !!!

Pays d'origine : Belgique
Degré d'alcool : 9°
Marque : De Halve Maan

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De Halve Maan

La brasserie De Halve Maan est la seule brasserie familiale encore en activité en plein centre ville de Bruges. Fondée en 1856 dans le cœur historique de la ville – aussi appelée Brasserie Henri Maes, du nom du premier de la lignée des Maes dont la sixième génération gère les affaires actuellement – elle adresse à la population locale un clin d’œil historique et signe sa gamme de bières la plus populaire.

La tradition séculaire de cette brasserie de Bruges est consignée dans un musée unique. Il y a des visites quotidiennes de la brasserie moderne et du musée

L’investissement le plus fou de la brasserie De Halve Maan reste la pose d’un bieroduc sous le centre-ville de Bruges., mais c’est aussi le plus gros investissement de notre histoire, et de loin », explique Xavier Vanneste (38), CEO et propriétaire de la brasserie.

Ce coffret contient :
- 2 bouteilles Straffe Hendrik Wild 2015 33cl 9°
- 2 bouteilles Straffe Hendrik Wild 2106 33cl 9°
- 2 bouteilles Straffe Hendrik Wild 2017 33cl 9°
- 1 verre Straffe Hendrik 33cl sérigraphié

La Straffe Hendrik Wild mûrit d'abord pendant trois mois en bouteille dans les caves de la brasserie. Le processus de refermentation aux levures sauvages ne prend fin qu'après trois mois, moment auquel la jeune bière peut être consommée.

Or, la bière continuera à évoluer par après. Les arômes amers du houblon s'atténueront, alors que les levures Brettanomyces sauvages continueront à former des touches fruitées, fleuries, voire vineuses. Ces levures conservent la bière plus longtemps tout en lui conférant une évoluation gustative unique au fil des ans

La bière Straffe Hendrik Wild n'est mise en bouteille qu'une fois par an.

Ce pack vous permet d'apprécier la différence entre les différentes gardes.

Référence 1316

Fiche technique