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Petrus Triple

1,90 €
TTC

Petrus Triple est une triple unique, brassée avec trois houblons aromatiques européens. Le goût frais et corsé vous offre un moment de détente complète. La refermentation en bouteille crée une effervescence très fine dans votre verre

  • Pays d'origine : Belgique
  • Degré d'alcool : 8°
  • Marque : De Brabandere
Le 12ème produit offert !
Couleur de la bière (EBC)
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De Brabandere

La Brasserie De Brabandere (en néerlandais : Brouwerij De Brabandere) est une brasserie familiale belge située à Bavikhove (commune d'Harelbeke) en province de Flandre-Occidentale. Elle produit principalement les bières Bavik, Petrus et Wittekerke.
Entre 1990 et 2014, l'entreprise a porté le nom de Brasserie Bavik.

La brasserie De Brabandere est fondée en 1894 et inaugurée en 1895 par Adolphe De Brabandere, agriculteur à la ferme "Hof ter Koutere" à Bavikhove. En 1909, le fils d'Adolphe, Joseph De Brabandere devient propriétaire. Il agrandit la brasserie et la rebaptise brasserie Sint-Antonius. Si l'activité brassicole diminue pendant la Première Guerre mondiale, la brasserie reprend son essor après le conflit. Après le décès de Joseph De Brabandere en 1929, sa veuve dirige l'entreprise en y apportant plusieurs améliorations. En 1950, la génération suivante prend la relève avec Paul, Albert et Suzanne De Brabandere qui décident que la brasserie reprend son nom initial : la brasserie De Brabandere. En 1959, Paul et Albert deviennent les administrateurs de l'entreprise. Alors qu'Ignace et Vincent Brabandere ont pris la tête de l'entreprise familiale, la brasserie change encore de nom pour s'appeler dès 1990 la brasserie Bavik du nom de la Bavik, la bière de type pils qui est le produit le plus vendu de la brasserie. En 2003, la cinquième génération est aux commandes de l'entreprise avec Albert De Brabandere. Depuis 2007, d'importants investissements sont réalisés afin d'augmenter la capacité maximale de la brasserie à 500 000 hectolitres par an. Au début de 2014, le nom d'origine de la brasserie De Brabandere est officiellement rétabli

La brasserie fait partie de l'association brassicole Belgian Family Brewers. .

En savoir plus

Une bière belge issue de la fermentation en bouteille, lui accordant plusieurs qualités. Elle offre un nez malté et floral très complexe. Introduite en bouche, elle est pleine, ronde et équilibrée. La Petrus Triple est marquée d'une acidité et d'une amertume certaine. Des notes de réglisse sont également perceptibles. Au final un equilibre parfait entre amertume, douceur et longueur en bouche qui lui ferait mériter d'être plus connue. Sur l'étiquette de l'ancienne bouteille de cette bière d'abbaye, le jovial personnage tenant une Petrus Triple en main n'est autre que Saint-Petrus alias Saint-Pierre. La bouteille a été modernisé en 2019.

Fiche technique

Type de bière
Blonde forte / Triple
Couleur de la bière
Blonde
Pays d'origine
Belgique
Spécificités
Abbaye
Contenance
33cl
Degré d'alcool
Corps
Amertume
Douceur
Acidité
Fruité

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