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Cidre Loic Raison Le fruité

3,84 €
TTC

Ce Cidre Doux est gourmand en attaque, avec ses notes de caramel et pomme tatin, puis dévoile une pointe de pomme acidulée et citronnée en fin de bouche. Il est issu d’un assemblage de cuves contenant les variétés de pommes les plus acidulées, variétés les plus tardives.

  • Pays d'origine : France
  • Degré d'alcool : 2,5°
  • Marque : Loic Raison
Le 12ème produit offert !
Couleur de la bière (EBC)
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Loic Raison

Loïc Raison est une marque de cidre appartenant à la société CSR (Cidreries et Sopagly réunies)2du groupe Eclor, branche boissons du groupe coopératif Agrial, dont le siège est à Caen (Normandie).

Le cidre Loïc Raison est né en 1918, lorsque Louis Raison père, alors épicier ambulant, a acheté du cidre auprès des agriculteurs de sa région. Cinq ans plus tard, il commence à presser le cidre lui-même pour le compte de fermiers et pour ses proches. Le cidre est alors conditionné et livré aux épiceries, cafés et restaurants locaux. C'est en Ille-et-Vilaine, au sein de la ville de Domagné qu'il développe la cidrerie familiale Raison pour promouvoir le savoir-faire et le patrimoine bretons.
En 1929, il lance la première bouteille de cidre en verre. À partir de l'année 1934, Louis Raison (d) fils commence son apprentissage de maître-cidrier avec son père. 11 ans plus tard, il devient le responsable de l'affaire familiale.
En 1949, les bouteilles de cidre sont dénommées « Doma » (abréviation de Domagné). Ce n'est qu'à partir des années 1960 que le cidre prend le nom de « Raison ». Dès lors, la marque développe ses points de vente et commence à s'exporter en dehors de la Bretagne, dans toute la France, puis en Europe.
Le nom définitif « Loïc Raison » a été adopté en 1983, Loïc étant la version bretonne de Louis.
Le fondateur de la marque Louis Raison (d) décède en 2008, à l'âge de 88 ans.

En savoir plus

Ce Cidre Doux est gourmand en attaque, avec ses notes de caramel et pomme tatin, puis dévoile une pointe de pomme acidulée et citronnée en fin de bouche. Il est issu d’un assemblage de cuves contenant les variétés de pommes les plus acidulées, variétés les plus tardives.

Le mot de Gaël Orieux, Chef Étoilé : « Ces saveurs de tarte aux pommes caramélisées… Un régal ! Ce Cidre Doux se mariera parfaitement avec des plats composés de fruits secs comme des noisettes, des pignons… ou des plats vinaigrés

1093
12 Produits
Fiche technique
Type de bière
Cidre
Couleur de la bière
Blonde
Pays d'origine
France
Spécificités
Craft, Artisanal, Micro
Contenance
33cl
Degré d'alcool
2,5°
Corps
Amertume
Douceur
Acidité
Fruité
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