Guineu Esgarrapats

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3,90 €

TTC

Cette IPA américaine au corps léger et à l'amertume relevée possède un arôme de résine associé à une saveur fruitée bien présente en bouche.

Pays d'origine : Espagne
Degré d'alcool : 7.5°
Marque : Guineu

Couleur de la bière (EBC)

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Guineu

Véritable trublion de la scène brassicole espagnole, Guineu est installé depuis 2009 à Barcelone et connaît un succès foudroyant auprès des aficionados de craft beers

Le nom de la marque, Guineu, signifie renard en catalan. Ce petit mammifère, commun sur nos terres, doit être rusé pour survivre.

Situé dans un bâtiment du début du XXe siècle, dans la colonie textile de Valls de Torroella, dans la province de Barcelone. Notre brasserie se trouve au bord de la rivière Cardener. Actuellement, nos locaux ont une superficie totale de 750 m2, où se déroule tout le processus de création des bières. Tout commence par une idée initiale, suivie de la conception et de la création de chaque recette, jusqu'à ce que nous la brassions et que nous l'emballions enfin. Tout cela pour vous offrir le meilleur produit possible.

Avec un arôme résineux mais avec des notes de fruits en bouche. Il a un corps léger malgré ses 7,5 degrés. Amertume persistante mais intégrée. 150 IBU qui vous grattent sans que vous vous en rendiez compte

Mais qu'est-ce qu'une IPA américaine (Indian Pale Ale) ? Pour comprendre ce qu'est une IPA américaine, nous devons savoir ce qu'est une IPA. C'est une bière anglaise traditionnelle, blonde et pétillante. On retrouve son nom dans son origine comme une bière créée par les anglais pour s'adapter lors de son expansion commerciale en Inde. C'est pourquoi il se distingue par être une variété aromatique, florale et épicée. C'est donc la version américaine de l'IPA britannique classique. Les brasseurs américains ont travaillé le houblon avec des arômes plus citronnés et floraux, et des notes de résine.

Ingrédients :

MALT Pale Ale

HOUBLON (Ebullition) Tomahawk, Simcoe & Nugget

HOUBLONS (dry hopping) Ahtanum & Citra

LEVURE California Ale