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Tripel Lefort

2,10 €
TTC

une bière à la robe blonde dorée titrant 8,8% d’alcool, qui se distingue par sa complexité, sa fraîcheur, son arôme fruité ainsi que sa douceur et rondeur en bouche. Arômes de vanille et de clou de girofle, doublés d’une saveur fruitée de bananes et de pommes rouges.

Le 12ème produit offert !
Couleur de la bière (EBC)
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Omer Vander Ghinste

La Brasserie Omer Vander Ghinste (en néerlandais : Brouwerij Omer Vander Ghinste) est une brasserie familiale située à Bellegem dans la commune de Courtrai en province de Flandre occidentale (Belgique). On y brasse principalement les marques de bières : Lefort, Bockor, Jacobins, Max et Omer.
La brasserie s'est appelée brasserie Bockor de 1976 à 2014.

Histoire
La famille Vander Ghinste brasse depuis la fin du XIXe siècle à Bellegem. C'est précisément en 1892 que Rémi Vander Ghinste achète une brasserie pour son fils Omer. La première bière produite est une bière locale de type vieille brune appelée Ouden Tripel (l’actuelle Vanderghinste Oud Bruin). Elle est distribuée dans les environs en charrette tractée par un cheval. Omer Vander Ghinste épouse Marguerite Vandamme, petite-fille de Felix Verscheure, propriétaire de la brasserie LeFort à Courtrai. Grâce à cette union, la bière d'Omer Vander Ghinste est distribuée dans les bistrots de la ville de Courtrai. La petite histoire raconte qu'Omer Vander Ghinste offrait de coûteux vitraux publicitaires aux cafetiers sur lesquels figurait le nom de sa brasserie (Omer Vander Ghinste). Ce serait pour cette raison que le fils d'Omer s'appellera aussi Omer afin de ne pas devoir remplacer ces vitraux. Plus tard, et sans doute aussi par tradition, les descendants Vander Ghinste qui seront brasseurs auront Omer comme premier prénom. Dans les années 1920, la brasserie construit une tour (encore visible aujourd'hui) et crée une bière de type pils nommée d'abord Ghinst Pils avant de prendre le nom de Bockor dans les années 1930. Entre 1976 et 2014, la brasserie change de nom pour prendre celui de sa principale bière c'est-à-dire la brasserie Bockor. Actuellement, la cinquième génération de cette entreprise familiale est aux commandes de la brasserie avec Omer-Jean Vander Ghinste.

La brasserie fait partie de l'association brassicole Belgian Family Brewers.

En savoir plus

Rafraîchissante et éclatante par sa belle robe dorée surmontée d'une épaisse mousse blanche, elle possède des parfums fruités et doux de malt, de levure, d'agrumes, de fleurs et d'épices. En bouche, elle possède des notes d'alcool, de malt, d'agrumes (orange et citron vert), de banane, de pomme, de rose et de levure. Parfaitement équilibrée, c'est une bière au corps moyen, à la texture huileuse et à la carbonatation modérée. Son fruité exceptionnel, son goût ample et sa teneur en alcool intéréssante laisse une chaleur des plus agréable qui se dissipe lentement !! Une sacrée réussite par une brasserie des plus authentiques

À la European Beer Star 2016 (Allemagne), la Tripel LeFort a été élue meilleure Triple.

En 2018, la Tripel LeFort a gagné la médaille d'or aux 2 compétitions les plus importantes au monde: la World Beer Cup (USA) et la World Beer Awards (UK).

Fiche technique

Type de bière
Blonde forte / Triple
Couleur de la bière
Blonde
Pays d'origine
Belgique
Contenance
33cl
Degré d'alcool
8,8°
Corps
Amertume
Douceur
Acidité
Fruité

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