Très crémeuse et onctueuse, celle belle allemande en bouteille originale à capsule présente dans le verre une jolie couleur mangue et dégage des arômes de banane, de malt et de clou de girofle ! En bouche on remarque des saveurs de blé, de levure,de malt, et d'agrumes ainsi que de légères notes herbacées
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Les origines de la brasserie Hacker-Pschorr remontent à l'année 1417 quand la brasserie Hacker a été fondée à Munich, en Allemagne, 99 ans avant l'établissement de l'édit du Reinheitsgebot de 1516 (loi s'occupant de la réglementation de la bière en Allemagne).
Hacker-Pschorr fait partie, avec Paulaner du groupe Brau Holding International (de).
À la fin du XVIIIe siècle, Joseph Pschorr a acheté la brasserie Hacker, qui appartenait à l'époque à son beau-père. Il a plus tard fondé une brasserie sous son propre nom. Par la suite, ses deux fils ont alors repris chacun une des deux brasseries. En 1972, Hacker et Pschorr fusionnèrent pour former Hacker-Pschorr, mais les bières ont continué à être vendues en tant que marques séparées jusqu'en 1975.
Le procédé de brassage est demeuré pratiquement sans changement pendant plus de 580 années. Il est importé aux États-Unis par l'intermédiaire de Star Brand Imports, basées à White Plains, New York appartenant en partie à Heineken.
L'Hacker-Pschorr Weisse est la plus populaire des bières de la compagnie, « 100 % naturelle, brassée avec l'eau de source ».
Hacker-Pschorr fait partie, avec Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu et Löwenbräu, des 6 brasseurs officiels de la fête de la bière de Munich : l'Oktoberfest.
La devise de Hacker-Pschorr est Himmel der Bayern, ce qui signifie le « ciel de Bavière »
En France on les appelle communément les HP !!
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Georg Pschorr - qui était à l'époque propriétaire de la brasserie Pschorr et un homme doté d'une vision à long terme - a fait connaître cet exquis et agréable Hefe-Weissbier et l'a rendu populaire au-delà des frontières de la Bavière..
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Très crémeuse et onctueuse, celle belle allemande en bouteille originale à capsule présente dans le verre une jolie couleur mangue et dégage des arômes de banane, de malt et de clou de girofle ! En bouche on remarque des saveurs de blé, de levure,de malt, et d'agrumes ainsi que de légères notes herbacées
