Une saveur douce et amère, très ronde avec une finale puissante et alccolisée du à sa belle densité. un équilibre parfait malt-houblon et un plaisir gustatif intense.
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Une riche histoire, jumelée à la passion pour les meilleures bières
L’entreprise “Brasseries Alken-Maes SA” fut officiellement créée en 1988, de la fusion des brasseries Maes et Cristal Alken. Pourtant, les racines de ces deux entités remontent beaucoup plus loin, jusqu’à 1880. Cette année-là, Egied Maes acheta la brasserie de Sint-Michaël. Peu de temps après, Arthur Boes fonda une brasserie à Alken, environ 100 km plus loin. Les deux brasseries se développent systématiquement. En 1928, la première pils belge voit le jour : la Cristal. La Maes Pils suit en 1946. Puis, la Grimbergen, la Ciney et d’autres encore viennent compléter le portefeuille, jusqu’à la fusion en 1988. Après avoir été rachetée par le groupe Danone et Scottish & Newcastle, Alken-Maes rejoint en 2008 la HEINEKEN Company.
Sous l’aile de HEINEKEN, Alken-Maes sort d’une période difficile, et la brasserie peut de nouveau pleinement assumer sa position de challenger innovant sur le marché belge. Les (re)lancements des bières Maes, Desperados et Grimbergen sont couronnés de succès et témoignent du nouvel élan de l’entreprise
La bière la plus forte de la gamme Grimbergen ! Brassée à l'origine pour célébrer les fêtes de pâques, elle a rencontré un succès tel qu'elle est désormais brassée tout au long de l'année. Cette bière issue d'une fermentation haute et qui titre tout de même 10° présente dans le verre une robe d'un blond ambrée qui ne se pare d'aucune mousse. Elle dégage dans le nez des arômes très doux de malt et de levure et procure en bouche des saveurs maltés où l'alcool est légèrement perceptibles. Des touches subtiles de fruit et une légère amertume finale rappellent la présence du houblon
La bière d’abbaye Grimbergen a ses racines dans l’abbaye des Prémontrés à Grimbergen, où depuis 1128, les moines brassaient de la bière. Au cours de son histoire, l’abbaye de Grimbergen fut dévastée jusqu’à trois fois, mais à chaque fois, elle ressuscitait de ses cendres. Le choix du phénix comme emblème n’est donc pas par hasard: c’est le signe de la renaissance perpétuelle de l’abbaye et de sa bière.
Bières: Grimbergen Blonde, Grimbergen Double, Grimbergen Triple, Grimbergen Dorée 8°, Grimbergen Optimo Bruno.
Type Abbaye : les Grimbergen ne sont plus brassés depuis longtemps au sein de l'abbaye mais la tradition perdure et on peut parler de bières type abbaye.
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