Floris Fraise

Écrire une critique

2,40 €

TTC

Bière blanche, fruitée Rose foncée, trouble Arôme et saveur de fraise. Douce avec une touche légèrement amère

Pays d'origine : Belgique
Degré d'alcool : 3.6°
Marque : Huyghe

Couleur de la bière (EBC)

Add to Compare

Liste de souhaits

Rupture de stock

Paiement 100% sécurisé (CB - Paypal).
10% de remise gagné à la première commande.

Huyghe

La Brasserie Huyghe ou Brasserie Familiale Huyghe est une brasserie située à Melle dans la province de Flandre-Orientale en Belgique
On retrouve au moins depuis 1654 la trace certaine d'une activité brassicole au lieu-dit Appelhoek à Melle.
En 1906, la brasserie locale est reprise par Léon Huyghe qui y est entré quatre ans plus tôt. L'entreprise s'appelle alors la brasserie Den Appel (La Pomme en français) faisant référence au lieu-dit Appelhoek. Son fils et son gendre succèdent à Léon en 1925. La brasserie produit alors essentiellement des pils. En 1936, la brasserie est rebaptisée Brasserie Léon Huyghe.
Jean de Laet, mari d'une petite-fille de Léon Huyghe, arrive dans l'entreprise dans les années 1980 et lance la brasserie dans la production de bière de fermentation haute. Sont alors commercialisée des bières qui s'appellent Artevelde, Minty (bière verte à la menthe), Poiluchette, Guillotine (sortie pour le bicentenaire de la Révolution française). Le 26 décembre 1989, la Delirium Tremens est brassée pour la première fois. Cette bière fit la renommée de la brasserie. De nouveaux produits sont régulièrement créés : Floris, Mongozo, etc1.
En 2005, la brasserie a fêté ses 350 ans. La capacité actuelle de la brasserie est de 148 000 hectolitres. Elle est actuellement en phase d’extension et atteindra bientôt les 300 000 hectolitres.
La brasserie fait partie de l'association brassicole Belgian Family Brewers.

A base de bière blanche aromatisée à la fraise, ce qui lui donne une belle robe rouge. Douce et sucrée, le goût de la fraise est bien présent. Elle contient 6% de malt d’orge, 40% de froment, du jus de fraises, 30% de houblon, de la levure, de la coriandre, de l’écorce d’orange, . Elle a l’arôme et la saveur de la fraise, douce, avec une touche légèrement amère. Au final , un bon équilibre entre acidité et douceur provenant du fruit employé. Cette bière est très agréable à boire bien fraiche. Les Floris sont brassées par la fameuse brasserie créatrice des bières à l'éléphant rose, les délirium

Référence 144

Fiche technique