Five

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Ceux qui pensaient qu’une Pils à 5% est forcément sans goût et qu’une bière de caractère titre évidemment à 9% en sont pour leur frais.
La Brasserie St-Feuillien lance la Five qui, comme son nom l’indique, est à 5%. Une bière de caractère qui n’a rien à renier de ses origines.

Pays d'origine : Belgique
Degré d'alcool : 5°
Marque : Saint-Feuillien

Couleur de la bière (EBC)

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Saint-Feuillien

La Brasserie St-Feuillien parfois appelée Brasserie Friart est une entreprise familiale belge située dans le centre du Rœulx en province de Hainaut. Elle produit plusieurs bières parmi lesquelles la St Feuillien.

La Brasserie St-Feuillien a été fondée en 1873 par Stéphanie Friart.

Avec la 5e génération en piste, la famille Friart poursuit la fabrication d’une large gamme de bières, parmi lesquelles la bière de l’Abbaye St-Feuillien, la Saison et la Grisette, prouvant ainsi sa volonté de s’ancrer dans l’histoire de sa région et perpétuer la tradition du terroir.

Prêtant une attention constante à la qualité de ses produits et investissant dans l’outil de manière pérenne, la brasserie familiale développe, avec toujours autant de passion que de savoir-faire, de nouvelles bières, telles que la Grand Cru et la toute récente Grisette Blonde bio sans gluten.

Ces dix dernières années ont été marquées par des investissements importants dont l’installation d’une nouvelle salle de brassage complètement automatisée et hautement performante. C’est une brasserie familiale et indépendante, membre des Belgian Family Brewers.

La St-Feuillien FIVE a une couleur blonde pâle ; elle est limpide et brillante. La pétillance est élevée avec des bulles fines. La mousse est blanche, fine et stable. L’odeur est fraîche, houblonnée et bien présente avec des notes délicates fruitées (esters de fermentation) relevées encore par des nuances de zestes d’agrumes (curaçao). En première attaque, le goût est doux et légèrement malté. Ensuite, l’amertume s’installe doucement mais ne devient jamais imposante. L’ensemble reste équilibré et sans lourdeur. Le goût est rond et ample. La post-amertume est fine et longue. La St-Feuillien 5 est une bière blonde légère et rafraichissante dont la principale qualité est sa capacité à étancher la soif. Facilement buvable et désaltérante, elle charme naturellement par son côté léger et digeste.

Référence 1264

En stock 22 Produits

Fiche technique