Caperdonich

La distillerie Caperdonich était un producteur de whisky écossais single malt Speyside qui a fonctionné entre 1898 et 1902, puis à nouveau entre 1965 et 2002. Le whisky Caperdonich était un composant de certains mélanges de Chivas Regal.

Caperdonich, connu à l'origine sous le nom de "Glen Grant #2", a été construit en 1898 par les fondateurs de la distillerie Glen Grant, J. & J. Grant. Glen Grant #2 a fermé après quatre ans et est resté inactif jusqu'en 1965, date à laquelle il a été reconstruit par Glenlivet Distilleries Ltd. ". En 1967, deux alambics chauffés à la vapeur ont été ajoutés. Les progrès technologiques ont permis à la distillerie d'être dirigée par seulement deux personnes.

La distillerie est vendue à Seagram en 1977, puis revendue à Pernod Ricard en 2001. Un an après le rachat de Caperdonich, Pernod Ricard ferme la distillerie. À l'automne 2010, la distillerie a été démolie

Aujourd'hui, on retrouve ce qu'il reste de cette distillerie mythique à travers les gammes Peated et Unpeated Caperdonich de la collection Secret Speyside, qui met en avant les expressions les plus rares de la région.