4 Noses

4 Noses Brewing Company, une brasserie familiale située à Broomfield, Colorado avec 20 robinets rotatifs comprenant des lagers, des ales, des porteurs et des stouts

Histoire

Cinq passionnés composent notre famille immédiate: ma femme et rose, Megan, que j'ai rencontrée à DU; maman et papa; et mon frère, David. Quatre ajouts à fourrure - Dakota, Porter, Mash et Cascade «Cassie» Hops - complètent notre famille centrée sur le brassage.
C'était une nuit d'automne fraîche en 2008 lorsque le 50e anniversaire de papa nous a tous réunis en Irlande. Nous étions alors un groupe de quatre, car je n’avais pas encore épousé Megan. Nous étions là, rassemblés autour de la table sombre du pub, inhalant la riche odeur de nos bières Guinness sèches, nos quatre grands nez en action. Ce n’est que lorsque notre ami proche a observé la vue de nos schnozzes occupés que nous avons été frappés par une idée: apporter notre amour et notre passion pour la bière dans la belle ville de Broomfield, CO sous la marque de notre signature. Ainsi, «The Four Noses Brewing Company» a été conçue.
Et l'Irlande n'était que le début. En voyageant à travers le monde à la rencontre d'autres brasseurs et en dégustant une variété de bières délicieuses, nous avons découvert une passion pour l'élaboration de nos propres saveurs uniques, finalement dérivée de notre désir commun de brasser les bières que nous voulons boire. Ces bières évolueront grâce à une expérimentation constante pour créer des niveaux de plus en plus élevés de bières blondes de qualité, de stouts épicés, de porters noirs et de concoctions houblonnées, notamment nos lots de «rose», les IPA saisonniers. Empruntant des tonneaux de vin à l’implication du Four Nose dans l’industrie vinicole de Napa, en Californie, notre artisanat comprend également des aigres abordables et des bières complexes vieillies en barrique.
Cela a toujours été notre rêve de partager notre créativité et notre passion pour le brassage avec la famille et les amis.
Venez partager notre passion pour le goût et l'odeur d'une bière de qualité!
À votre santé!
Tommy - Maître brasseur