Veuve Cliquot Ponsardin

Veuve Clicquot Ponsardin est une maison de Champagne fondée en 1772. Son siège est à Reims. Elle appartient au groupe de luxe LVMH.

Elle est exploitée au sein de la société MHCS comme Ruinart et Krug.

Sa production annuelle est de 22 millions de bouteilles. Elle se présente comme une marque modèle, très engagée dans la viticulture raisonnée.

Histoire

En 1772, Philippe Clicquot-Muiron fonde ce qui deviendra la Maison de Champagne Veuve-Clicquot Ponsardin. En 1775, le domaine est seul autorisé à produire du champagne rosé.

Le 23 octobre 1805, Barbe Nicole Clicquot, née Ponsardin, a 27 ans lors du décès de son mari, François Clicquot fils de Philippe, qui lui laisse une Maison de champagne créée 33 ans auparavant et produisant 100 000 bouteilles annuellement. Surnommée, « la grande dame de la Champagne », elle devient la première femme à diriger une Maison de champagne et une des premières femmes d'affaires de l'époque moderne. À sa mort en 1866, la Maison commercialise 750 000 bouteilles et expédie sa production dans de nombreux pays.

Depuis 1987, la Maison Veuve-Clicquot fait partie du groupe LVMH.

Les bâtiments rémois du 3, place des Droits-de-l'Homme ont été inscrits au recensement des Monuments historiques et l'Hôtel du Marc dans la rue éponyme.

En Juillet 2008, une bouteille de Veuve-Clicquot a été découverte dans un buffet du Château de Torosay sur l'Ile de Mull en Ecosse. Datant de 1893, la bouteille est retrouvée en parfait état et conservée dans l'obscurité. Il s'agit de la plus vieille bouteille existante connue.

Elle est maintenant exposée au public à Reims, au siège de la Maison. Inestimable, elle n'est pas à la vente.
Bouteilles naufragées

En 1987, une expédition commandée par le Département d'Etat du Michigan et par le Département des Ressources Naturelles du Michigan et menée par l'archéologue sous-martin Dr E.Lee Spence au Lac Huron fait la découverte de plusieurs caisses de champagne Veuve-Clicquot (coordonnées latitude 43°20.24′ Nord, longitude 82°26.76′ Ouest). Ces caisses étaient présentes sur le navire Regina. Spence déclarera plus tard que le champagne, toujours pétillant, bien qu' "un peu foncé est délicieux".

En juillet 2010, un groupe de plongeurs finlandais découvre 168 bouteilles issues du naufrage du Föglö dans la mer Baltique, au large des côtes de la province d'Åland. Seules quarante-six de ces bouteilles ont été identifiées comme étant des Veuve-Clicquot, les autres étant de la Maison de Champagne Juglar.

Madame Clicquot est née en 1777 à Reims. Fille du baron Nicolas Ponsardin, elle reçoit, en raison du milieu social aisé dans lequel elle grandit, une éducation sérieuse, attachée aux valeurs morales et traditionnelles de son temps.  

En 1798, elle épouse François Clicquot, fils du fondateur de la Maison. François lui transmet alors toute sa passion et son savoir sur l’élaboration et le commerce du champagne. Grâce au temps passé auprès de son époux, Madame Clicquot acquiert la maturité nécessaire pour décider de reprendre les rênes de l’entreprise familiale en 1805 lorsque François disparaît prématurément. 

À une époque où les femmes n’ont pas leur place dans le monde des affaires, elle ose et dirige avec détermination la maison de champagne dont elle est désormais à la tête.

Toute sa personnalité tourne autour de deux mots : audace et intelligence. Saisissant chaque opportunité avec rapidité tout en mesurant les risques, elle étend ses expéditions aux quatre coins du globe. Intransigeante sur la qualité de ses vins, Madame Clicquot perfectionne les techniques d’élaborations en inventant la table de remuage, et innove en créant le premier champagne rosé d’assemblage. En quelques années, elle fait de son nom une marque d’excellence célébrée dans le monde entier. Ses pairs la surnomment « la grande dame de la Champagne».

Devise de la Maison Veuve Clicquot UNE SEULE QUALITE, LA TOUTE PREMIERE

Le champagne est un grand vin. Toute l'histoire de la Maison Veuve Clicquot est jalonnée par les Grands Vins respectant l’exigence de qualité qui était l’obsession de Madame Clicquot. Fidèle à cet héritage, la Maison a pour devise : "Une seule qualité, la toute première". Le respect de la qualité est issu de la mémoire d’une lignée composée de 10 Chefs de Caves seulement, garants de la pérennité d’un style à part, mélange de puissance et de complexité.

chronologie

1772 Fondation de la Maison Clicquot

Issu d’une famille de banquiers et de négociants en textile, Philippe Clicquot possède des vignes et “fonde négoce de vins à l’enseigne Clicquot”. Son ambition est alors de “franchir les frontières”. La première expédition de champagne Clicquot est destinée à Venis