Glendronach

Glendronach est une distillerie de whisky située près de Forgue, dans le Speyside, en Écosse. Son nom signifie « la vallée des ronces » en gaélique.

Glendronach a été fondée en 1826 par James Allardice. Dans les années qui suivirent, elle changea souvent de propriétaire. Parmi eux, on peut citer Charles Grant, un des fils de William Grant, le propriétaire de la distillerie Glenfiddich, qui en était le propriétaire entre 1920 et 1960. À cette date, la distillerie a été reprise par Wm Teacher & Sons jusqu'à sa fermeture annoncée, décidée par la société mère Allied Domecq en 1996. En 2001 Glendronach fut remise en service par son nouveau propriétaire, le groupe Pernod Ricard, qui à son tour l'a revendue à Benriach Distillery Company Ltd.

L'essentiel de la production de la distillerie est destinée à l'élaboration de blends, notamment Ballantine's et Teacher's Highland Cream1.

SPECIALISTES DU SHERRY CASK DEPUIS 1826

Niché dans la vallée de Forgue, au cœur des collines de l'East Highland, The GlenDronach, l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse, crée les meilleurs single malts richement sherried depuis près de 200 ans.

Le GlenDronach est du vrai style des Highlands: un esprit lourd et robuste, parfait pour une longue période de maturation dans des fûts de sherry. À la distillerie GlenDronach, nous perpétuons la tradition de notre fondateur James Allardice depuis 1826, en faisant mûrir notre whisky dans les meilleurs fûts espagnols de Pedro Ximénez et Oloroso d'Andalousie.
Nous continuons à maîtriser l’art de la maturation des fûts de sherry et nos Single Malts Highland sont reconnus pour leur couleur profonde et leur riche profil aromatique; qui vont des saveurs douces et fruitées du Pedro Ximénez aux notes sèches et de noisette d’Oloroso. Nos secrets bien gardés sont gardés depuis près de deux cents ans par un parlement composé de tourelles qui aiment tellement le GlenDronach qu'ils essaient de se nicher dans les entrepôts. Les distilleries croient que tant que les tourelles resteront à la distillerie, ce sera bénéfique pour le whisky.

RESTER À L'ESSAI DU TEMPS

En 1826, James Allardice, exubérant et extraverti, fonda la distillerie et produisit son Single Malt «Guid GlenDronach». Au fil des ans, la distillerie qu'il a créée a prospéré sous la tutelle d'investisseurs prévoyants tels que Walter Scott en 1847 et le capitaine Charles Grant en 1920. Plus récemment, le GlenDronach a été acheté en 1960 par William Teacher & Sons. À l'origine, tous les travailleurs de The GlenDronach vivaient sur place, y compris le responsable de la distillerie, le personnel, l'homme des accises, le brasseur et toutes leurs familles. À ce jour, de nombreuses maisons anciennes subsistent encore. Le plus célèbre d'entre eux est Glen House, anciennement connu sous le nom de Boynsmill House, construit en 1771. Le grand bâtiment géorgien, qui abrite de nombreux directeurs de la distillerie, pourrait probablement en dire long. La rumeur l'a; La pièce principale est hantée par une dame espagnole qui s'est rendue en Écosse dans un fût de sherry. Apparemment, elle est plutôt favorable à la boisson occasionnelle de temps en temps. En 1968, GlenDronach est devenue une marque Single Malt pour la première fois et la réputation de la marque a pris de l'ampleur. En 2008, rien de moins qu'une renaissance complète n'a commencé. La distillerie BenRiach est devenue le nouveau propriétaire fier de GlenDronach. Même si le temps ne peut rester immobile, l’engagement de l’équipe de GlenDronach garantira la survie des pratiques distinctives qui ont toujours défini la distillerie - la plus influente d’entre elles, son retour à la propriété indépendante.

GLEN HOUSE

À l’origine, tous les travailleurs de GlenDronach vivaient sur place, y compris le responsable de la distillerie, le personnel, l’homme des accises, le brasseur et toutes leurs familles.
À ce jour, de nombreuses maisons anciennes subsistent encore.

Le plus célèbre d'entre eux est Glen House, qui a été construit en 1771. Le grand bâtiment géorgien, qui abrite de nombreux gestionnaires de la distillerie, pourrait probablement en dire long. La rumeur l'a; La pièce principale est hantée par une dame espagnole qui s'est rendue en Écosse dans un fût de sherry. Apparemment, elle est plutôt favorable à la boisson occasionnelle de temps en temps. Aujourd'hui, Glen House est utilisé pour le divertissement d'entreprise et est apprécié par les invités du monde entier.

CHRONOLOGIE

1771 GLEN HOUSE A ÉTÉ CONSTRUITE
La maison s'appelait à l'origine Boynsmill et a été renommée par James Allardice lors de la construction de la distillerie en 1826.

1826 La distillerie a été fondée
La distillerie GlenDronach est l'une des premières distilleries agréées en Écosse.

1830 Rachat
La distillerie a été achetée par Walter Scott (De Teaninich).

1860 La plus grande
GlenDronach était la plus grande distillerie payante des Highlands écossaises.
Plus de 50 personnes vivaient sur le site à cette époque, y compris tous les travailleurs et leurs familles.

1920 Capitaine Charles Grant
Le capitaine Charles Grant a acheté la distillerie.
Charles était le fils du fondateur de la distillerie Glenfiddich

1960 William Teacher & Fils
La distillerie a été achetée par William Teacher & Sons.
Teacher a augmenté le nombre d'images fixes à GlenDronach de deux à quatre.

1996 GlenDronach a été mis au ban

La distillerie a été mise hors service pendant plusieurs années par ses propriétaires, Allied Distillers.

2002 Distillerie ré-ouverte
GlenDronach était à nouveau en pleine production.

2005 Chivas Brothers prennent le relais
Allied Distillers a été repris par Pernod Ricard et la distillerie a été transférée à Chivas Brothers.

2005 GlenDronach se convertit au chauffage à la vapeur
La distillerie fut l'une des dernières à chauffer les alambics au feu de charbon.

2008 PRISE DE CONTROLE
GlenDronach a été repris par la société BenRiach Distillery Company Ltd.

2015 Distillateur mondial de whisky de l'année
La société BenRiach Distillery a été nommée distillateur mondial du whisky de l'année aux Icons of Whisky Awards 2015. Un exploit fantastique pour une petite entreprise indépendante privée qui a remporté ce prestigieux prix mondial.

2016 Brown-Forman prend le relais
Depuis plus de 145 ans, Brown-Forman Corporation enrichit l'expérience de la vie en développant de manière responsable des marques de boissons alcoolisées de grande qualité. L’acquisition intègre trois marques exceptionnelles de whisky single malt écossais dans le portefeuille croissant de whisky de Brown-Forman: The GlenDronach, BenRiach et Glenglassaugh.