Bunnahabhain
Bunnahabhain, qui se prononce Bou-na-ha-venn et signifie « bouche de la crique » en gaélique, est le nom d'une distillerie de whisky située à Port Askaig sur l'île d'Islay (Hébrides).
Construite entre 1881 et 1883, la distillerie Bunnahabhain fut agrandie en 1963, fermée en 1983 et remise en activité après travaux à l'automne 2001.
Elle a été vendue en mai 2003 à Burn Stewart Distillers par Highlands Distillers Co puis en 2014 à Distell.
La distillerie commercialise un single malt 12 ans d'âge. Son malt entre aussi dans la composition d'un des blends de la marque The Famous Grouse.
Chapitre 1
Notre bien-aimé Bunnahabhain - qui signifie «embouchure de la rivière» en gaélique, se trouvant à l'embouchure de la source de Margadale sur les rives du Sound of Islay, a vu le jour en 1883. Cependant, ses origines remontent à quatre ans Auparavant, en 1879, William Robertson de Robertson et Baxter Blending House se joignit aux Greenlees Brothers pour créer la société Islay Distillery. Ainsi, avec la distillerie construite sur un site proche de la rivière Margadale, Bunnahabhain est né en 1883.
Dans les premières années, notre distillerie s’appuyait sur le commerce maritime. Armés seulement d’un petit village, d’une jetée et de beaucoup de savoir-faire dans la fabrication du whisky, nos ancêtres ont reçu des fournitures par bateau et ont renvoyé des marins aventuriers sur le continent, le long du Sound of Islay, avec des tonneaux de «bonnes choses». C’est cet esprit audacieux et cette vie côtière qui font de Bunnahabhain ce qu’elle est aujourd’hui et qui continuent de jouer un rôle important dans la production de la gamme toujours croissante de Single Malts de Bunnahabhain.
Chapitre 2
En 1930, alors que toute l'Europe était encore sous le choc de la crise économique, au lendemain de la Grande Guerre, la distillerie Bunnahabhain ferma ses portes. Cependant, grâce à l’esprit Bunnahabhain et à la détermination de nos ancêtres, nous avons rouvert nos portes 7 ans plus tard.
Bien qu’une grande partie d’Islay n’ait pas changé, l’un des plus grands changements que nous ayons jamais connus s’est produit en 1960; une nouvelle route a été construite! Les bateaux-mouches voyageant le long du Sound of Islay étaient notre bouée de sauvetage depuis si longtemps, mais avec l’introduction de la route, les ravitaillements pouvaient maintenant nous parvenir par voie terrestre - bien qu’il s’agisse d’un trajet vallonné et difficile.
Chapitre 3
La création de la route et l'augmentation des approvisionnements que nous pouvions recevoir étaient incroyablement rapides. À l'annonce de Bunnahabhain et de l'augmentation de la demande, une deuxième paire d'alambics fut installée en 1963 pour augmenter la capacité de production.
En 1979, notre classique Single Malt Scotch Whisky, âgé de 12 ans, a été présenté au monde entier et a reçu un accueil enthousiaste. Vous pouvez toujours l'acheter aujourd'hui, il suffit de visiter notre magasin pour goûter le premier de notre gamme de base moderne.
Chapitre 4
L’année 1993 marque un moment historique dans l’histoire de Bunnahabhain avec l’accostage du dernier bateau. Après avoir été ravitaillée par bateau-ballon le long du détroit d’Islay pendant plus d’un siècle, la route était considérée comme l’itinéraire le plus approprié pour recevoir des ingrédients et des fournitures en constante augmentation.
En 2006, trois ans après son acquisition par Burn Stewart Distillers, un changement de marque majeur a été lancé, avec une refonte du packaging de 12 ans et des variantes de 18 et 25 ans. Ils ont rapidement pris leur place, aux côtés du joueur de 12 ans, dans la gamme de base - une gamme toujours aussi populaire qu’aujourd’hui.
L’année 1993 marque un moment historique dans l’histoire de Bunnahabhain avec l’accostage du dernier bateau. Après avoir été ravitaillée par bateau-ballon le long du détroit d’Islay pendant plus d’un siècle, la route était considérée comme l’itinéraire le plus approprié pour recevoir des ingrédients et des fournitures en constante augmentation.
En 2006, trois ans après son acquisition par Burn Stewart Distillers, un changement de marque majeur a été lancé, avec une refonte du packaging de 12 ans et des variantes de 18 et 25 ans. Ils ont rapidement pris leur place, aux côtés du joueur de 12 ans, dans la gamme de base - une gamme toujours aussi populaire qu’aujourd’hui.
Chapitre 5
L'année 2010 a marqué un autre moment historique dans l'évolution de Bunnahabhain. Nos whiskies sont revenus à une production non filtrée à froid, avec une couleur naturelle de 46,3% - exactement comme ils l'avaient été de nos ancêtres bien informés.
En 2014, Burn Stewart a fusionné avec Distell, ce qui a annoncé davantage d'investissements dans la marque et la distillerie. En 2017, notre emballage a encore été modernisé et le portefeuille de produits a été étendu avec deux autres variantes. Stiùireadair & Toiteach A Dhà. Parallèlement, un investissement substantiel dans le centre d'accueil des distilleries a été annoncé, donnant à nos pèlerins une raison supplémentaire de braver la route et de retourner à Bunnahabhain.
En 2014, Burn Stewart a fusionné avec Distell, ce qui a annoncé davantage d'investissements dans la marque et la distillerie. En 2017, notre emballage a encore été modernisé et le portefeuille de produits a été étendu avec deux autres variantes. Stiùireadair & Toiteach A Dhà. Parallèlement, un investissement substantiel dans le centre d'accueil des distilleries a été annoncé, donnant à nos pèlerins une raison supplémentaire de braver la route et de retourner à Bunnahabhain.
49,90 €
c'est « la tempête marine » que promet ce single malt vieilli...